2024/04/16 18:00
大和当帰の栽培をはじめて８年目。
今年は念願の藁マルチを敷きました。
昨年までの畑には、白黒マルチがまだ敷かれていますが、今年から藁マルチに切り替えていきます。
目指すものは、土にかえるもの、そしてできるだけ買ったりせず、周りにあるもので栽培する自然農。
昨年は、雑草堆肥を施しました。
それまでは全く何の肥料も与えない無肥料の時期もあり、かなりやせ細った当帰さんが可哀想でもありました。
思い返せば、有機肥料（牛糞、鶏糞）から始めた大和当帰の栽培ですが、いろんな農法を学んだり、お話を聞かせていただきながら変換してきています。試験栽培的なところもありますが、大和当帰さんたちの声を聞きながら、心地よいおうちにしていきたいと思います。
肥料の種類（化成肥料、有機肥料、無肥料）でも随分と味も香りも変わります。
是非、畑に来て試してみてくださいませ。
